Resupinatus européen

Nom scientifique: Resupinatus europaeus

Genre: Resupinatus

sans intérêt gustatif

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Informations
Chapeau (0,3-1 cm) en coupe au début et velouté de blanc puis étalé, gris-brun, gris ou noirâtre avec une pruine blanche, à bord plus clair, droit puis sinueux ou lobé à la fin.

Lames nettement espacées (6 à 12 lames sur un exemplaire adulte avec des lamellules), blanches au début, mais rapidement grisâtres, brunâtres et noircissant fortement par la base; ce noircissement s’étend progressivement sur toute la surface des lames des exemplaires âgés ou déshydratés.

Pied absent. Chair extrêmement mince, grisâtre, gélatineuse. Saveur douce, un peu farineuse.

Ce très petit champignon pleurotoïde, nouveau pour la fonge aveyronnaise, pousse indifféremment sur le bois de feuillus ou de conifères. Ses dimensions réduites et ses lames noircissantes le font souvent passer inaperçu.

Il est aussi connu sous le nom de R. alboniger mais ce binôme désigne de préférence un champignon américain. Il faut ajouter aussi que les petites spores courbées, nettement réniformes de R. europaeus permettent de le différencier des espèces plus ou moins ressemblantes (R. applicatus, R. trichotis, R. striatulus) qui possèdent des spores rondes.

Où pousse ce champignon ? : Sur du bois
Odeur : Farine
Saveur : Douce