Russule vert-de-gris

Nom scientifique: Russula aeruginea

Genre: Russule

sans intérêt gustatif

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Informations
Chapeau vert à gris-vert, puis ochracé en se décolorant, avec le centre plus sombre (max 10cm).

Lames assez serrées, blanchâtres puis crème, souvent tachées de rouille.

Pied blanc, tendant à jaunir ou taché de rouille.

Chair blanche, assez ferme, tendant à jaunir ou parfois à brunir avec l’âge. Saveur douce ou un peu piquante dans les lames. Odeur faible.

Surtout sous les bouleaux et les épicéas.

Non comestible. Elle peut déclencher des troubles gastriques.




Où pousse ce champignon ? : Au sol-Feuillus + Conifères
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles
Eléments à rechercher : Pied cassant comme de la craie
Couleur du chapeau : Verdâtre
Couleur du pied : Blanc
Couleur des lamelles : Blanc
Odeur : Pas d'odeur