Russule verdoyante ou palomet

Nom scientifique: Russula virescens

Genre: Russule

bon comestible

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Informations
Chapeau mat et craquelé-écailleux ou comme farineux, surtout vers le bord, vert pâle, vert sombre + ou - teinté de bleu, vert-bleu sombre, sur fond crème (max 15cm).

Lames serrées, blanches à crème, un peu interveinées vers le pied.

Pied blanc, souvent avec de petites plaques rouille à la base.

Chair blanche, tendant à se tacher de rouille. Saveur douce, de noisette. Odeur faible.

Sous feuillus, sur sol peu calcaire, souvent précoce.

C’est la meilleure des russules, avec la russule charbonnière.


Où pousse ce champignon ? : Au sol-Sous feuillus
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles
Eléments à rechercher : Pied cassant comme de la craie
Couleur du chapeau : Verdâtre
Couleur du pied : Blanc
Couleur des lamelles : Blanc
Odeur : Pas d'odeur
Saveur : Douce