Russule mamelonnée

Nom scientifique: Russula amara

Genre: Russule

sans intérêt gustatif

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Informations
Chapeau à mamelon le plus souvent développé, vineux à centre noirâtre, parfois plus brun (max 10cm).

Lames crème puis jaunes.

Pied blanc puis un peu grisonnant.

Chair blanche, rose vineux sous la cuticule. Saveur douce, mais la cuticule est souvent assez nettement amère. Odeur faible.

Sous les pins, plutôt sur sol non calcaire.

Non comestible.

Cette espèce est aussi connue sous le nom de Russula caerulea.

Où pousse ce champignon ? : Au sol-Sous conifères
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles
Eléments à rechercher : Pied cassant comme de la craie
Odeur : Pas d'odeur
Saveur : Amère