Pied-violet

Nom scientifique: Lepista saeva ou personata

Genre: Lépiste

bon comestible

Pied-violetPied-violetPied-violet

Informations
Chapeau lisse, un peu luisant et gras au toucher par temps humide, hygrophane, brun, brun-gris puis beige crème en séchant (max 12cm).

Lames adnées à échancrées, crème puis beige crème, facilement séparables de la chair.

Pied fibrilleux, violet + ou - vif mais parfois grisâtre.

Chair épaisse, blanchâtre. Saveur douce. Odeur fruitée légèrement farineuse, devenant désagréable avec l’âge.

Dans l’herbe des prés et des parcs, surtout sur sol calcaire. Espèce tardive qui supporte les premières gelées.

Très bon comestible, très parfumé.

Où pousse ce champignon ? : Au sol-Prés, pelouses
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles
Couleur du chapeau : Brun clair, ocre
Couleur du pied : Violet