Lactaire à odeur de noix de coco

Nom scientifique: Lactarius glyciosmus

Genre: Lactaire

sans intérêt gustatif

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Informations
Chapeau sec et souvent finement velouté, parfois avec un mamelon, gris-lilas à lilas brunâtre puis palissant très vite en gris-beige, peu zoné (max 6cm).

Lames crème à crème ochracé rosâtre.

Pied un peu de la couleur du chapeau ou plus pâle.

Chair blanchâtre. Saveur douce ou un peu piquante. Odeur forte et agréable de noix de coco, de gâteau "congolais".

Lait + ou - abondant, blanchâtre, immuable, de saveur douce ou un peu piquante.

Surtout sous les bouleaux. Rarement sous les saules et aulnes.

Non comestible.


Où pousse ce champignon ? : Au sol-Sous feuillus
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles
Eléments à rechercher : Lait suinte sous chapeau[1]-Pied cassant comme de la craie
Odeur : Noix de coco

[1]Le lait ne suinte pas toujours spontanément, il est conseillé d'entailler au couteau le dessous du chapeau