Lactaire à lames interveinées

Nom scientifique: Lactarius acerrimus

Genre: Lactaire

sans intérêt gustatif

Lactaire à lames interveinéesLactaire à lames interveinéesLactaire à lames interveinées

Informations
Chapeau visqueux puis vite sec, de forme souvent irrégulière, crème à chamois orangé ou beige rosâtre, + ou - zoné (max 15cm).

Lames typiquement fourchues et crispées-interveinées près du pied, à reflets rosâtres.

Pied crème ou chamois rosâtre.

Chair blanchâtre. Saveur très piquante. Odeur fruitée, agréable, de pomme.

Lait peu abondant, blanc immuable, très piquant.

Surtout sous les chênes, sur sol riche et souvent calcaire.

Non comestible.

Où pousse ce champignon ? : Au sol-Sous feuillus
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles
Eléments à rechercher : Lait suinte sous chapeau[1]-Pied cassant comme de la craie
Saveur : Piquante

[1]Le lait ne suinte pas toujours spontanément, il est conseillé d'entailler au couteau le dessous du chapeau