Lactaire à lait jaunissant

Nom scientifique: Lactarius chrysorrheus

Genre: Lactaire

toxique

Lactaire à lait jaunissantLactaire à lait jaunissantLactaire à lait jaunissantLactaire à lait jaunissantLactaire à lait jaunissantLactaire à lait jaunissant

Informations
Chapeau un peu gras au toucher puis vite sec, chamois rosé à ochracé saumoné, zoné par des fossettes ochracées ou orangées (max 9 cm).

Lames blanches puis crème avec des reflets rose orangé ou saumonés.

Pied blanchâtre à crème orangé pâle.

Chair blanche devenant jaune vif en quelques secondes à la coupe. Saveur désagréable et piquante. Odeur fruitée.

Lait assez abondant, blanc puis rapidement jaune citron vif, au goût désagréable et piquant.

Surtout sous les chênes.

Toxique.

Où pousse ce champignon ? : Au sol-Sous feuillus
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles
Eléments à rechercher : Lait suinte sous chapeau[1]-Pied cassant comme de la craie
Saveur : Piquante

[1]Le lait ne suinte pas toujours spontanément, il est conseillé d'entailler au couteau le dessous du chapeau