Amanite vaginée ou grisette

Nom scientifique: Amanita vaginata

Genre: Amanite (sans anneau)

sans intérêt gustatif

Amanite vaginée ou grisetteAmanite vaginée ou grisetteAmanite vaginée ou grisetteAmanite vaginée ou grisette

Informations
Chapeau lisse gris (+ ou – clair) et mamelonné, à marge longuement striée (max 15cm).

Lames libres, blanches à arête givrée.

Pied blanc ou grisâtre, pas d’anneau.

Volve blanche membraneuse ample.

Surtout sous feuillus mais parfois sous conifères.

Comestible bien cuite mais toxique crue ou insuffisamment cuite car elle contient des hémolysines comme l’amanite rougissante. Son goût fade et un peu terreux la font délaisser.

Où pousse ce champignon ? : Au sol-Sous feuillus
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles-Ne touchent pas le pied
Eléments à rechercher : Volve[1]
Couleur du chapeau : Grisâtre
Couleur du pied : Grisâtre
Couleur des lamelles : Blanc
Saveur : Douce

[1]Reste du voile général plus ou moins membraneux entourant la base du pied et pouvant laisser des débris floconneux sur le chapeau