Pied-de-mouton var albidum

Nom scientifique: Hydnum albidum

Genre: Hydne

sans intérêt gustatif

Pied-de-mouton var albidumPied-de-mouton var albidum

Informations
Chapeau bosselé, irrégulier, blanc de lait mais pouvant jaunir un peu en vieillissant (max 10 cm).

Aiguillons décurrents, blanc crème puis ocre orangé en vieillissant, à reflets colorés, bien visibles lorsqu’on fait varier l’incidence de la lumière.

Pied souvent en massue, blanc.

Chair ferme et cassante, blanche. Saveur nettement amère. Odeur agréable, un peu fruitée.

Sous feuillus et pins, sur sol calcaire.

Sans intérêt gustatif.

Où pousse ce champignon ? : Au sol-Feuillus + Conifères
Forme du champignon : Pied et chapeau-Aiguillons sous chapeau
Couleur du pied : Blanc
Couleur des lamelles : Blanc
Saveur : Amère