Amanite phalloïde

Nom scientifique: Amanita phalloides

Genre: Amanite (avec anneau)

mortel

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Informations
Chapeau vite plat, de couleur variable, typiquement vert-olive, vert-jaune, brun-vert, ou même brunâtre, toujours parcouru de fibrilles radiales brun-gris (max 15cm).

Lames libres, blanches.

Pied blanc puis ochracé avec des zébrures jaune-verdâtre. Présence d’un anneau blanc en jupe et d’une volve membraneuse en sac, blanche.

Chair blanche. Saveur douce. Odeur faible chez les jeunes, puis agréable, de rose fanée chez les adultes.

Surtout sous feuillus (chênes, châtaigniers et charmes), essentiellement sur sol non calcaire.

30g d’amanite phalloïde, soit 1/2 chapeau, peuvent entraîner la mort par destruction du foie dans un contexte de troubles digestifs violents, d’insuffisance rénale et d’hémorragies. Les premiers symptômes apparaissent entre 6h et 24h après l’ingestion qui peut passer inaperçue puisque la saveur et l’odeur du champignon sont agréables.

Où pousse ce champignon ? : Au sol-Sous feuillus
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles-Ne touchent pas le pied
Eléments à rechercher : Anneau-Volve[1]
Couleur du chapeau : Verdâtre
Couleur du pied : Blanc
Couleur des lamelles : Blanc
Saveur : Douce

[1]Reste du voile général plus ou moins membraneux entourant la base du pied et pouvant laisser des débris floconneux sur le chapeau