Pleurote pulmonaire

Nom scientifique: Pleurotus pulmonarius

Genre: Pleurote

bon comestible

Pleurote pulmonairePleurote pulmonairePleurote pulmonairePleurote pulmonairePleurote pulmonairePleurote pulmonaire

Informations
Chapeau (2-11 cm), en forme d’éventail ou de coquille. Plusieurs exemplaires, imbriqués, se chevauchent un peu comme les tuiles d’une toiture. La couleur est variable, blanc, ivoire, beige, ochracée ou brun jaune clair.

Lames peu décurrentes, blanchâtres à crème ochracé, jaunissant sur les vieux sujets comme la marge du chapeau.

Pied très court, excentrique ou latéral.

Chair blanche. Odeur légère, anisée selon certains, de froment pour d’autres. Saveur douce.

Ce champignon pousse en touffes sur plusieurs essences d’arbres feuillus, souvent sur des troncs abattus. Il ressemble à Pleurotus cornucopiae (Pleurote en corne d’abondance) dont il diffère par son pied peu développé ou subnul et ses lames qui ne descendent pas longuement en décurrence sur le bas du pied pour former un pseudo- réseau de rides (cf. ici la photo n°5 et celles de Pleurotus cornucopiae qui figurent également sur notre site).

Où pousse ce champignon ? : Sur du bois
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles
Couleur du pied : Blanc
Couleur des lamelles : Blanc
Odeur : Anis
Saveur : Douce