Stereopsis de Reid

Nom scientifique: Stereopsis reidii

Genre: Stereopsis

sans intérêt gustatif

Stereopsis de Reid

Informations
Chapeau (1-3 cm en hauteur et 0,5-2 cm en largeur) infundibuliforme (creusé en entonnoir), parfois lobé ou profondément fissuré sur un côté, faiblement zoné et très finement fibrilleux et plissé radialement, blanc à crème pâle et devenant jaunâtre ou ochracé sur les vieux exemplaires desséchés. La marge est blanche, ondulée, irrégulière, fimbriée et laciniée. Surface fertile (hyménophore) lisse ou un peu plissée (absence de lames).

Pied (0,5-1 cm. en hauteur et 0,1-0,2 cm. en largeur) concolore au chapeau, plein, parfois très peu développé, tomenteux vers la base.

Chair épaisse jusqu’à deux millimètres, blanche, tenace. Odeur de farine plutôt forte. Saveur douce, mais parfois un peu acidulée.

Espèce grégaire, en troupes sous conifères et feuillus, notamment dans les bois mixtes, sur la terre nue, les débris ligneux ou la mousse.

Ce champignon très rare qui ressemble étonnamment à une petite fleur blanche est nouveau pour la flore fongique aveyronnaise. Il appartient au vaste groupe des Basidiomycètes. Nous l’avons trouvé en Aveyron, dans la forêt des Brunes, située non loin du village de Comps la Grand Ville.

Où pousse ce champignon ? : Au sol-Feuillus + Conifères
Forme du champignon : Pied et chapeau
Couleur du chapeau : Blanc
Couleur du pied : Blanc
Odeur : Farine
Saveur : Douce