Agaric des endroits humides et chauds

Nom scientifique: Agaricus vaporarius

Genre: Agaric

sans intérêt gustatif

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Informations
Chapeau jusqu’à 15 cm, d’abord uni puis à revêtement se rompant en larges écailles brunes, apprimées, disposées en zones concentriques, laissant apercevoir le fond blanchâtre, surtout vers la marge qui est souvent appendiculée par les restes du voile.

Lames libres, serrées, étroites, couleur chair puis roses et à la fin brun pourpre.

Pied cylindrique, épais, solide, blanchâtre, guêtré au-dessous de l’anneau par une armille brunâtre qui se disjoint au fur et à mesure de l’extension du pied pour former un ou plusieurs bracelets, concolores aux squames du chapeau ou blancs. Parfois ces vestiges du voile général sont fugaces et peu visibles. Anneau double et ascendant, blanc au-dessus, se déchiquetant au-dessous en formant des écailles brunâtres ou blanchâtres.

Chair ferme, blanchâtre, incarnate, plus ou moins rougissante ou brunâtre à l’air.

Odeur rappelant la chicorée. Saveur acidulée, d’abord agréable puis désagréable et même écoeurante.

Souvent en troupes dans les sols humifères, les prés et pelouses, les dépotoirs, décharges ou même tas de fumier.


Où pousse ce champignon ? : Au sol-Prés, pelouses
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles
Couleur du pied : Blanc
Couleur des lamelles : Rose
Odeur : Chicorée