Marasme à odeur d’ail

Nom scientifique: Mycetinis alliaceus

Genre: Marasme

sans intérêt gustatif

Marasme à odeur d’ailMarasme à odeur d’ailMarasme à odeur d’ail

Informations
Chapeau mat ou finement ridé, beige ochracé grisâtre + ou - sombre, parfois blanchâtre (max 6cm).

Lames ascendantes-adnées, blanc grisâtre, se tachant de roux en vieillissant.

Pied velouté, gris-brun en haut et noirâtre en bas chez les jeunes, puis entièrement noir en vieillissant.

Chair blanchâtre dans le chapeau, noire dans le pied. Saveur d’ail prononcée. Odeur d’ail très forte qui se perçoit de loin.

Sur bois mort souvent enterré de feuillus, surtout hêtres, plus rarement de charme.

Comestible comme condiment.

Ce marasme est plus connu sous son ancien nom de Marasmius alliaceus.


Où pousse ce champignon ? : Au sol-Sous feuillus
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles
Odeur : Ail
Saveur : Douce