Pied-bleu

Nom scientifique: Lepista nuda

Genre: Lépiste

bon comestible

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Informations
Chapeau lisse, non hygrophane ou presque, bleu lilas, puis brun roussâtre à ochracé à partir du centre (max 15cm).

Lames adnées à échancrées, lilas avec parfois des reflets bleuâtres, facilement séparables de la chair.

Pied lilas clair à violacé, strié de fibrilles blanchâtres et souvent poudré de blanc au sommet.

Chair épaisse, blanc bleuté. Saveur douce. Odeur agréable difficile à définir, de pharmacie (vitamine B1).

Dans les bois, les parcs, les bords de chemins, sur tout type de terrain. Espèce tardive qui supporte les premières gelées.

Très bon comestible, très parfumé.



Où pousse ce champignon ? : Au sol
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles