Lactaire à coliques ou à toison

Nom scientifique: Lactarius torminosus

Genre: Lactaire

toxique

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Informations
Chapeau barbu-velu surtout au bord, plus lisse en vieillissant, crème-rosâtre à orangé et même rouge saumoné, nettement zoné (max 15cm).

Lames crème à reflets saumonés.

Pied blanchâtre ou rosé avec souvent un cerne plus rose en haut.

Chair blanchâtre ou rosâtre. Saveur très piquante. Odeur fruitée acide.

Lait blanc immuable, très piquant.

Uniquement sous les bouleaux.

Toxique.
Il provoque de sévères gastro-entérites, d’où son nom.

Où pousse ce champignon ? : Au sol-Sous feuillus
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles
Eléments à rechercher : Lait suinte sous chapeau[1]-Pied cassant comme de la craie
Saveur : Piquante

[1]Le lait ne suinte pas toujours spontanément, il est conseillé d'entailler au couteau le dessous du chapeau