Hygrophore de l’office

Nom scientifique: Hygrophorus penarius

Genre: Hygrophore

bon comestible

Hygrophore de l’officeHygrophore de l’office

Informations
Chapeau un peu gras au toucher, souvent avec un large mamelon, non strié, tout blanc à un peu ochracé, surtout au centre (max 15 cm).

Lames décurrentes, espacées, blanches à crème mais avec des reflets rosâtres ou ochracés de plus en plus accentués avec le vieillissement du champignon.

Pied à base plus ou moins effilée, fibreux, blanc et se tachant d’ochracé.

Chair blanche. Saveur douce. Odeur faible.

Uniquement sous les hêtres.

Très bon comestible.


Où pousse ce champignon ? : Au sol-Sous feuillus
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles-Descendent sur le pied
Couleur du chapeau : Blanc
Couleur du pied : Blanc
Couleur des lamelles : Blanc