Helvelle lacuneuse

Nom scientifique: Helvella lacunosa

Genre: Helvelle

sans intérêt gustatif

Helvelle lacuneuseHelvelle lacuneuseHelvelle lacuneuseHelvelle lacuneuse

Informations
En forme de selle ou de mitre (jusqu’à 10 cm de diamètre), irrégulièrement lobée, à marge souvent incurvée et ondulée, à face supérieure glabre, plissée, gris pâle, brun-gris, gris-noir à noir, à face inférieure glabre, gris pâle à gris-brun foncé.

Pied creux, profondément côtelé et alvéolé, avec des côtes à double bord, blanchâtre au début puis vite grisâtre, gris foncé à presque noirâtre, typiquement plus foncé sur les côtes.

Pousse aussi bien en forêt qu’en plaine, sur les chemins, les fossés, et affectionne les zones humides.

Comestible si bien cuit, mais déclenche des troubles digestifs chez certaines personnes sensibles. Donc à éviter.

Lorsque ce champignon présente deux lobes plus ou moins symétriques et en forme de selle, il est souvent appelé Helvella sulcata mais comme il existe des formes de transition entre lacunosa et sulcata, on ne peut pas exclure que ces noms soient synonymes.

Où pousse ce champignon ? : Au sol