Entolome des haies

Nom scientifique: Entoloma sepium

Genre: Entolome

sans intérêt gustatif

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Informations
Chapeau conique à convexe + ou - mamelonné, non ou peu strié, lisse et un peu hygrophane, crème à crème brunâtre, parfois jaunâtre (max 10 cm).

Lames adnées à échancrées, blanches puis roses.

Pied fibrilleux, blanchâtre, parfois un peu roussissant dans les blessures.

Chair blanchâtre. Saveur et odeur farineuses.

Au printemps sous des rosacées (ex: aubépine, églantier), et surtout sous les prunelliers.

Considéré comme bon comestible, mais à condition de ne pas le confondre avec une espèce très toxique comme l’Inocybe de Patouillard.

Où pousse ce champignon ? : Au sol
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles
Odeur : Farine