Collybie des cônes d’épicéa

Nom scientifique: Strobilurus esculentus

Genre: Collybie

sans intérêt gustatif

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Informations
Chapeau lisse et de couleur variable, brun-beige à gris, voire blanc (max 3,5 cm).

Lames + ou - échancrées, blanc grisâtre puis crème.

Pied finement velouté, à racine + ou - longue suivant la profondeur du cône enterré, blanc en haut et brun ochracé en bas.

Chair blanchâtre dans le chapeau, ochracée dans le pied. Saveur douce. Odeur faible.

Uniquement sur les cônes d’épicéas, + ou - enterrés, surtout au printemps.

Sans intérêt culinaire étant donné ses faibles dimensions et le peu de consistance de sa chair.

Où pousse ce champignon ? : Au sol-Sous conifères
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles
Saveur : Douce