Collybie à pied velouté

Nom scientifique: Flammulina velutipes

Genre: Collybie

comestible

Collybie à pied veloutéCollybie à pied veloutéCollybie à pied veloutéCollybie à pied veloutéCollybie à pied veloutéCollybie à pied veloutéCollybie à pied veloutéCollybie à pied veloutéCollybie à pied velouté

Informations
Chapeau visqueux et collant, jaune orangé puis roux orangé avec le bord jaune (max 6 cm).

Lames adnées, peu serrées, blanches puis crème et enfin beige ochracé.

Pied entièrement velouté, d’abord jaune à base roussâtre puis brun par la base.

Chair crème, brune dans le pied. Saveur douce ou amère. Odeur faible.

En touffes, greffées sur bois de feuillus, en fin d’automne, parfois en hiver.

Comestible et même cultivée dans certains pays d’Asie. La chair tendre est cependant caoutchouteuse. Il faut rejeter le pied qui est trop coriace.

Où pousse ce champignon ? : Au sol-Sous feuillus
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles
Eléments à rechercher : Chapeau visqueux
Couleur des lamelles : Blanc