Agrocybe dur

Nom scientifique: Agrocybe dura

Genre: Agrocybe

sans intérêt gustatif

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Informations
Chapeau (4-9 cm) blanchâtre à crème, rapidement crevassé ou craquelé.

Lames adnées et légèrement échancrées, beige puis gris-brun.

Pied (3-8 cm x 0,4--1 cm) blanc, avec un petit anneau fragile et particulièrement labile, le plus souvent absent mais qui reste parfois suspendu, entier ou en lambeaux, au bord du chapeau .

Chair blanche. Saveur à peu près douce ou un peu amère, non farineuse contrairement à celle de Agrocybe praecox .

On le trouve dans l’herbe des pelouses et des prairies, en bordure des chemins, presque toujours en terrain découvert.

Cette espèce qui est aussi appelée Agrocybe molesta possède des spores distinctement plus grosses que celles de l’ Agrocybe précoce auquel elle ressemble un peu (surtout pour la variante cutefracta de ce dernier). En outre ses cheilocystides et pleurocystides sont différentes, nettement plus utriformes ou vésiculeuses.

Où pousse ce champignon ? : Au sol-Prés, pelouses
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles
Eléments à rechercher : Anneau
Couleur du chapeau : Blanc
Couleur du pied : Blanc
Couleur des lamelles : Brun clair, ocre
Saveur : Douce