Cortinaire bleu jaunissant

Nom scientifique: Cortinarius croceocaeruleus

Genre: Cortinaire

sans intérêt gustatif

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Informations
Chapeau (2-5 cm) visqueux à viscosité très amère, convexe, d’une couleur variable: bleu azur, bleu lilacin, bleu améthyste, pâlissant fortement avec l’âge et se décolorant rapidement et progressivement en ocre jaune à partir du centre.

Lames plutôt serrées, blanchâtres ou lilas pâle puis ochracées à safranées, à la fin rouillées avec la sporulation.

Pied (4-10cm x 0,5-1 cm) visqueux, fusoïde ou radicant, blanc ou avec quelques teintes lilacines.

Chair blanche puis crème ou ochracée de saveur très amère. Odeur forte, raphanoïde (rave), désagréable sur les vieux exemplaires.

Ce joli cortinaire du sous-genre Myxacium qui est facile à déterminer grâce à son chapeau et son pied visqueux, la forte amertume de sa chair, les teintes bleues instables du chapeau pousse sous les arbres feuillus en terrain calcaire.


Où pousse ce champignon ? : Au sol-Sous feuillus
Forme du champignon : Pied et chapeau
Eléments à rechercher : Chapeau visqueux-Pied visqueux
Couleur du chapeau : Bleu
Couleur du pied : Blanc
Saveur : Amère