Faux coprin blanc de neige

Nom scientifique: Coprinopsis pseudonivea

Genre: Coprin

sans intérêt gustatif

Faux coprin blanc de neigeFaux coprin blanc de neige

Informations
Chapeau (12-20 mm x 6-12mm) quand il est encore fermé, jusqu’à 4 cm quand il s’est étalé, ovoïde, ellipsoïde puis conique ou convexe et à la fin avec la marge réfléchie, rose, rosâtre au début puis gris-rose et gris avec l’âge, entièrement couvert par un voile blanc puis grisâtre, poudreux, farineux-floconneux, très labile.

Lames ascendantes et libres, blanches au début puis noires avec la sporulation et rapidement déliquescentes.

Pied (1 à 10 cm x o,2-0,5 cm) fragile, farineux-floconneux ou granuleux puis glabre avec l’âge, blanc ou grisâtre.

Chair blanche. Saveur douce. Odeur faible ou un peu fruitée, qui a suscité diverses interprétations (levure, noix de coco, cannelle, Anthoxanthum odoratum).

Surtout sur bouse de vache mais aussi sur crottin de cheval.

Sans parler de microscopie et des spores limoniformes/submitriformes/subhexagonales, supérieures à 10µ mais plus petites que celles de C. nivea, l’habitat, le voile poudreux-farineux (formé de cellules sphériques souvent finement incrustées) et les teintes roses, rosâtres ou carnées des jeunes sujets mettent sur la voie d’une détermination correcte de ce Coprin de la Section nivei.

Ce champignon est nouveau pour la flore des champignons aveyronnais.

Où pousse ce champignon ? : Sur excréments, fumier
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles
Couleur du chapeau : Rose
Couleur du pied : Blanc
Saveur : Douce