Tricholome noir et blanc

Nom scientifique: Melanoleuca melaleuca

Genre: Mélanoleuca

comestible

Tricholome noir et blancTricholome noir et blancTricholome noir et blancTricholome noir et blanc

Informations
Chapeau (5 à 9 cm) bassement convexe à aplani, mamelonné, à revêtement glabre et luisant, brun bistre sombre sur les jeunes exemplaires bien hydratés, puis pâlissant, brun grisâtre ou gris plus ou moins sombre avec parfois des reflets olivâtres.

Lames échancrées, assez serrées, blanches.

Pied (6-10 cm x 0,7-1 cm), plus ou moins bulbeux, blanchâtre et subglabre ou fibrillo-strié de blanc sur un fond plus sombre.

Chair pâle, blanche même au bas du pied. Odeur et saveur banales, dites" de champignon".

Cette espèce connue aussi sous le nom de Melanoleuca vulgaris pousse sous les feuillus, souvent en lisière et au bord des chemins, les prés-bois et les endroits gramineux. Elle est proche de M. polioleuca dont elle diffère principalement par la chair du pied, blanche et immuable, sans aucune teinte sombre (le cortex excepté).

Nous l’interprétons ici comme une espèce commune de la section Macrocystis (= Melanoleuca) et de la sous-section Vulgarinae comme l’a décrite M. Bon dans sa monographie du genre Melanoleuca et non pas comme une espèce acystidiée qui est l’interprétation de R. Kuehner et des auteurs de la Flora neerlandica .Les lames de l’exemplaire photographié nous ont en effet montré d’assez nombreuses Macrocystides, non rarement muriquées (pourvues de cristaux au sommet), fusiformes ou subfusiformes.

Où pousse ce champignon ? : Au sol-Sous feuillus
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles
Couleur du chapeau : Brun foncé, noirâtre
Couleur des lamelles : Blanc