Amanite de Boudier

Nom scientifique: Amanita boudieri

Genre: Amanite (avec anneau)

sans intérêt gustatif

Amanite de BoudierAmanite de Boudier

Informations
Chapeau (5-10 cm) d’abord hémisphérique à convexe, à marge infléchie mais vite aplani au centre. Cuticule blanc pur au début puis brunissante, entièrement séparable, lisse, brillante, légèrement collante, recouverte par des verrues pyramidales isolées, blanches puis plus sombres, régulièrement réparties sur toute la surface, plus ou mois fragiles et caduques, surtout vers la marge. Une fine couche farineuse les relie chez les exemplaires jeunes ou frais, masquant la totalité du revêtement du chapeau. Marge lisse, appendiculée par le voile partiel crémeux chez les jeunes sujets, non débordante.

Lames ventrues, sublibres à légèrement adnées, moyennement serrées, blanches parfois nuancées de crème jaunâtre, d’ochracé pâle ou de carné délavé, à arête floconneuse par le voile partiel, puis lisse, entière. Lamelles et lamellules le plus souvent tronquées perpendiculairement.

Pied (5-10 cm) cylindrique avec une base élargie en un bulbe turbiné-radicant, typique, plus ou moins volumineux, orné de grosses verrues cubiques du voile général à la marge (début de l’épaississement) et de deux ou trois rangées de verrues plus petites plus bas (volve friable et caduque réduite à ces écailles). L’anneau est crémeux, blanc, très fragile, fugace, caduque. Très rapidement plus aucune trace n’en subsiste sur le pied ou à la marge du chapeau. Le pied est au début entièrement couvert par des flocons farineux qui disparaissent assez vite, le laissant sublisse ou pruineux par endroits.

Chair blanche, ferme, immuable. Saveur et odeur fongiques faibles.

Espèce printanière que nous avons trouvée dans les Landes, sur la commune de Onesse-et-Lahari sous des Pins, en terrain très sableux, en compagnie de Amanita gilberti, Amanita beillei et Amanita curtipes.

Où pousse ce champignon ? : Au sol
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles
Eléments à rechercher : Anneau-Volve[1]-Pied en racine
Couleur du chapeau : Blanc
Couleur du pied : Blanc
Couleur des lamelles : Blanc

[1]Reste du voile général plus ou moins membraneux entourant la base du pied et pouvant laisser des débris floconneux sur le chapeau