Helvelle qui ressemble à une selle de cheval

Nom scientifique: Helvella ephippium

Genre: Helvelle

toxique

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Informations
Ascomycète de 2 à 5 cm de haut avec un chapeau gris clair ou brunâtre pâle en forme de selle ou constitué de deux ou trois petites coupes plus ou moins comprimées, unies entre elles et formant une fructification complexe.
Surface supérieure fertile (hyménophore) lisse. Face inférieure finement râpeuse d’une couleur blanc sale.

Pied central, cylindrique ou courbé, élastique, lisse ou finement pruineux, notamment en haut, pâle chez les sujets jeunes et frais puis subconcolore au chapeau par la suite.

Chair de couleur claire, d’une consistance céracée, fragile, plus tenace dans le pied.

Sur la terre souvent nue des bois humides de feuillus, en terrain argileux. Espèce rare, nouvelle pour la flore fongique aveyronnaise.

En grec ancien, le nom" éphippos " désigne une couverture ou une selle de cheval, qu’évoque la forme fréquente du chapeau de plusieurs helvelles.

Où pousse ce champignon ? : Au sol
Forme du champignon : Pied et chapeau