Russule fausse fétide

Nom scientifique: Russula subfoetens

Genre: Russule

sans intérêt gustatif

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Informations
Chapeau visqueux chez les jeunes puis sec, à bord + ou - cannelé, brun-roux au centre et plus ochracé au bord (max 12cm).

Lames crème et se tachant de rouille aux endroits meurtris.

Pied blanc et se tachant d’ochracé, creux et caverneux.

Chair blanche, souvent un peu jaunissante à la coupe. Saveur fortement piquante mais pas nauséeuse. Odeur fétide pas très forte.

Sous feuillus.

Non comestible.

La potasse donne une réaction jaune vif sur la surface du pied alors que chez Russula foetens la réaction est nulle.

Où pousse ce champignon ? : Au sol-Sous feuillus
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles
Eléments à rechercher : Pied cassant comme de la craie
Odeur : Nauséabonde
Saveur : Piquante