Russule caméléon

Nom scientifique: Russula risigallina

Genre: Russule

sans intérêt gustatif

Russule caméléonRussule caméléonRussule caméléonRussule caméléonRussule caméléonRussule caméléon

Informations
Chapeau mat et à bord souvent cannelé, typiquement rose ou rose-rouge au bord et jaune ochracé + ou - vif au centre (max 5cm).

Lames assez serrées, jaune de beurre puis jaune ocre vif.

Pied blanc.

Chair assez fragile, blanche. Saveur douce. Odeur faible, devenant fruitée en vieillissant.

Sous feuillus, rare sous conifères.

Comestible mais sans grand intérêt culinaire..

Où pousse ce champignon ? : Au sol-Sous feuillus
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles
Eléments à rechercher : Pied cassant comme de la craie
Couleur du pied : Blanc
Couleur des lamelles : Jaune
Saveur : Douce