Lentin castor

Nom scientifique: Lentinellus castoreus

Genre: Lentin

sans intérêt gustatif

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Informations
Chapeau fibrilleux, pruineux, avec une pubescence laineuse au niveau de l’insertion sur le bois, brun ocre à brun-roux (max 15cm).

Lames blanchâtres à ochracées, à arête dentelée.

Pied absent.

Chair blanche, sombre sous une ligne noire qui la sépare de la cuticule. Saveur très fortement piquante. Odeur agréable, un peu fruitée ou de savonnette.

Surtout sur les vieux troncs pourris de conifères, mais aussi de feuillus. Rare.

Non comestible.

Cette espèce est nouvelle pour la flore fongique aveyronnaise. Nous l’avons trouvée sur des troncs sectionnés d’épicéas, près de Bouloc, sur le Lévézou.


Où pousse ce champignon ? : Sur du bois
Saveur : Piquante