Lactaire velouté

Nom scientifique: Lactarius vellereus

Genre: Lactaire

sans intérêt gustatif

Lactaire veloutéLactaire veloutéLactaire velouté

Informations
Chapeau nettement velouté, vite en entonnoir, blanc ou blanchâtre, + ou - taché en vieillissant (max 30cm).

Lames + ou - décurrentes, plutôt espacées, blanchâtres puis crème et tachées d’ochracé.

Pied blanc puis taché d’ochracé.

Chair blanchâtre. Saveur très piquante. Odeur un peu acide.

Lait plutôt abondant, blanc, immuable, + ou - doux.

Sous feuillus, surtout chênes et hêtres.

Non comestible.

Où pousse ce champignon ? : Au sol-Sous feuillus
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles
Eléments à rechercher : Lait suinte sous chapeau[1]-Pied cassant comme de la craie
Couleur du chapeau : Blanc
Couleur du pied : Blanc
Couleur des lamelles : Blanc
Saveur : Piquante

[1]Le lait ne suinte pas toujours spontanément, il est conseillé d'entailler au couteau le dessous du chapeau