Lactaire muqueux ou du hêtre

Nom scientifique: Lactarius blennius

Genre: Lactaire

sans intérêt gustatif

Lactaire muqueux ou du hêtreLactaire muqueux ou du hêtreLactaire muqueux ou du hêtreLactaire muqueux ou du hêtreLactaire muqueux ou du hêtre

Informations
Chapeau visqueux à gluant, de couleur variable, en général gris-brun, gris-vert ou olivâtre, mais parfois brun-rouge ou avec des nuances violacées, souvent taché de zones plus sombres sur la marge légèrement enroulée (max 10cm).

Lames blanchâtres ou crème très pâle, parfois tachées de gris olivâtre par le lait séché.

Pied un peu visqueux, crème + ou - teinté de la couleur du chapeau.

Chair blanchâtre. Saveur nettement piquante. Odeur faible.

Lait moyennement abondant, blanc puis séchant en gris olivâtre, nettement piquant.

Uniquement sous les hêtres.

Non comestible.


Où pousse ce champignon ? : Au sol-Sous feuillus
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles
Eléments à rechercher : Chapeau visqueux-Lait suinte sous chapeau[1]-Pied cassant comme de la craie
Saveur : Piquante

[1]Le lait ne suinte pas toujours spontanément, il est conseillé d'entailler au couteau le dessous du chapeau