Lactaire à pied blanc

Nom scientifique: Lactarius azonites

Genre: Lactaire

sans intérêt gustatif

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Informations
Chapeau mat et velouté, souvent un peu ridé au centre, gris brun café-au-lait avec des tâches blanchâtres de décoloration + ou - importantes (max 8cm).

Lames peu serrées, irrégulières et souvent interveinées, crème à ochracées, + ou - tachées de rosâtre.

Pied blanc de craie puis taché d’ochracé.

Chair blanchâtre, rosissant vite à la coupe. Saveur douce ou un peu piquante. Odeur faible.

Lait abondant, blanc puis rosissant, doux ou un peu piquant.

Sous feuillus, surtout hêtres.

Non comestible.

Où pousse ce champignon ? : Au sol-Sous feuillus
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles
Eléments à rechercher : Lait suinte sous chapeau[1]-Pied cassant comme de la craie

[1]Le lait ne suinte pas toujours spontanément, il est conseillé d'entailler au couteau le dessous du chapeau