Agaric des trottoirs

Nom scientifique: Agaricus bitorquis

Genre: Agaric

sans intérêt gustatif

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Informations
Chapeau lisse, blanc, crème à gris-brunâtre, + ou - craquelé par temps sec, très ferme ou dur surtout au centre (max 10cm voire 15cm).

Lames libres, rose pâle puis rose vif et brunes.

Pied très ferme, blanchâtre. Anneau ascendant et double, en roue de poulie (l’anneau inférieur constituant le sommet d’une sorte d’armille engainant le bas du pied).

Chair blanchâtre, très ferme, voire dure, rougissant lentement et faiblement à la coupe. Saveur douce. Odeur agréable de champignon.

Bords de routes et chemins, sur des sols durs ou piétinés. Il perce parfois le bitume.

Où pousse ce champignon ? : Au sol
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles-Ne touchent pas le pied
Eléments à rechercher : Anneau
Couleur du chapeau : Blanc
Couleur du pied : Blanc
Couleur des lamelles : Rose
Saveur : Douce