Inocybe de Patouillard

Nom scientifique: Inocybe patouillardii

Genre: Inocybe

mortel

Inocybe de PatouillardInocybe de PatouillardInocybe de PatouillardInocybe de Patouillard

Informations
Chapeau fibrilleux, blanc puis brunâtre à ochracé, se tachant + ou - de rose ou de rose orangé vif (max 8 cm).

Lames échancrées, blanchâtres puis brun grisâtre, rougissant comme le chapeau.

Pied parfois bulbeux, blanchâtre et rougissant comme le chapeau.

Chair blanche, rougissante. Saveur douce. Odeur agréable, miellée.

Sous feuillus, au printemps ou au début de l’été, sur sol calcaire.

Très toxique et parfois mortel si consommé en grande quantité. C’est l’inocybe qui contient le plus de muscarine !
Il provoque un ensemble de symptômes appelé syndrome "muscarinien" ou "sudorien", qui se manifeste, de quelques mn. à 2 h après l’ingestion, par une sudation très importante, une diminution de la taille des pupilles, une chute de tension, des vomissements et de la diarrhée. L’hospitalisation s’impose pour injecter du sulfate d’atropine.

Il est parfois confondu avec le tricholome de la St-Georges qui est aussi printanier mais ne rougit pas (spontanément ou au frottement) et dégage une forte odeur de farine.


Où pousse ce champignon ? : Au sol-Sous feuillus
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles
Saveur : Douce