Hygrophore blanc de neige

Nom scientifique: Cuphophyllus niveus

Genre: Hygrophore

comestible

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Informations
Chapeau conique puis étalé, à centre souvent déprimé, à bord un peu strié, hygrophane, blanc avec parfois un disque crème ochracé (max 5 cm).

Lames très décurrentes, blanches ou crème.

Pied blanc à base parfois rose

Chair blanchâtre. Saveur douce. Odeur faible.

Dans l’herbe des pelouses et des prairies.

Malgré sa faible consistance, c’est un bon comestible.

Les taches roses qu’on observe parfois sur le chapeau et aussi le pied sont dues à la présence de certaines bactéries qui prolifèrent à l’approche de la décrépitude du champignon.

Où pousse ce champignon ? : Au sol-Prés, pelouses
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles-Descendent sur le pied
Couleur du chapeau : Blanc
Couleur du pied : Blanc
Couleur des lamelles : Blanc
Odeur : Pas d'odeur
Saveur : Douce