Amanite citrine

Nom scientifique: Amanita citrina

Genre: Amanite (avec anneau)

sans intérêt gustatif

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Informations
Chapeau entièrement jaune citron (+ ou – pâle), avec des plaques de voile brunâtres ou jaunâtres, la marge n’est pas striée (max 10cm).

Lames libres, de la couleur du chapeau.

Pied de la couleur du chapeau ou plus pâle, avec un anneau jaune citron pâle, mince et membraneux, et un bulbe marginé légèrement ourlé par la volve jaune.

Chair jaune citron pâle. Saveur douce, de radis. Odeur nette de pomme de terre crue ou de radis.

Sous feuillus et conifères, dès le printemps.

Comestible médiocre à cause de son odeur et son goût de rave ou de pomme de terre. Certains spécialistes la considère même comme légèrement toxique. A éviter de toute façon à cause de la confusion avec l’amanite phalloïde quand les squames du chapeau ont disparu.

Où pousse ce champignon ? : Au sol-Feuillus + Conifères
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles-Ne touchent pas le pied
Eléments à rechercher : Anneau-Volve[1]-Plaques sur chapeau[2]
Couleur du chapeau : Jaune
Couleur du pied : Jaune
Couleur des lamelles : Jaune
Odeur : Radis
Saveur : Douce

[1]Reste du voile général plus ou moins membraneux entourant la base du pied et pouvant laisser des débris floconneux sur le chapeau
[2]Vestiges de voile qui restent collés au chapeau et forment des plaques ou des flocons, comme sur les amanites