Collybie des cônes de pin

Nom scientifique: Strobilurus stephanocystis

Genre: Collybie

sans intérêt gustatif

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Informations
Chapeau lisse, brun-ocre à beige ocre, avec le centre un peu plus sombre et souvent mamelonné (max 2,5 cm).

Lames + ou - échancrées, un peu espacées, blanches.

Pied finement velouté, à racine + ou - longue suivant la profondeur du cône enterré, blanc en haut et brun ochracé en bas.

Chair blanchâtre dans le chapeau, ochracée dans le pied. Saveur douce, odeur faible.

Uniquement sur les cônes de pin plus ou moins enterrés.

Sa petitesse et sa faible consistance en font une espèce peu intéressante sur le plan culinaire.

Ce stobilurus ressemble fortement à Strobilurus tenacellus (la collybie tenace) dont il diffère par une chair de saveur douce et non pas amère et surtout par un caractère microscopique déterminant: la présence sur les lames de cystides largement clavées ou utriformes à parois épaisses et dont le sommet (jamais effilé) est souvent couronné de cristaux comme chez certains inocybes.




Où pousse ce champignon ? : Au sol-Sous conifères
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles
Couleur des lamelles : Blanc
Saveur : Douce