Chanterelle sinueuse

Nom scientifique: Craterellus sinuosus

Genre: Craterelle

bon comestible

Chanterelle sinueuse Chanterelle sinueuse Chanterelle sinueuse Chanterelle sinueuse Chanterelle sinueuse Chanterelle sinueuse Chanterelle sinueuse

Informations
Chapeau (0,5-5 cm) mince, très hygrophane et irrégulier, lisse ou floconneux à marge ondulée, lobée, parfois frisée ou crispée, brun à bord blanc, puis gris cendré pâle ou même blanchâtre avec la dessication.

Plis mal formés (ou inexistants parfois) apparaissant sous forme de rides plus ou moins accusées selon les récoltes, gris à blanchâtres ou jaunâtres.

Pied (1,5-7 cm) plein, ocre brun ou gris puis blanchâtre.

Chair très mince, blanchâtre. Saveur douce. Odeur un peu fruitée.

Cette espèce, assez rare, parfois grégaire est aussi connue sous les binôme Pseudocraterellus undulatus et Craterellus undulatus. Elle pousse sous différents feuillus. Bien qu’elle soit calciphile , on peut aussi la trouver sur d’autres types de sol.

Où pousse ce champignon ? : Au sol-Sous feuillus
Forme du champignon : Pied et chapeau
Saveur : Douce