Psathyrelle fagiphile

Nom scientifique: Psathyrella fagetophila

Genre: Psathyrelle

sans intérêt gustatif

Psathyrelle  fagiphilePsathyrelle  fagiphilePsathyrelle  fagiphilePsathyrelle  fagiphilePsathyrelle  fagiphilePsathyrelle  fagiphile

Informations
Chapeau (2,5- 9 cm), conico-campanulé au début, puis convexe, aplani par la suite, obtusément umboné. La cuticule est mate, lisse et un peu ridulée radialement. Etant nettement hygrophane, elle montre des couleurs variables et évolutives selon son état d’imbibition ou de dessication: brun rouge foncé ou brun sombre, brun-gris, brun ochracé ou ochracé en séchant avec le centre plus coloré. La marge est assez longuement striée sur les exemplaires jeunes et frais.

Lames adnées, assez espacées, larges, d’abord brun beige, brun clair puis gris brun foncé avec l’arête blanchâtre.

Pied (3-13 cm x 0,3-1,2 cm) cylindrique, légèrement épaissi vers la base, creux, rigide et cassant, d’une couleur blanchâtre, un peu fibrilleux-strié, pruineux au sommet. Sur les jeunes sujets une fine zone annulaire, éphémère, peut exister vers le milieu du pied.

Chair mince, friable, blanchâtre ou gris-brun. Odeur de Polypore. Saveur douce ou légèrement astringente.

Cette robuste Psathyrelle, nouvelle pour la flore fongique aveyronnaise, est une espèce rare qui pousse isolée ou grégaire sur la terre nue ou du bois enfoui dans la litière de Hêtraies. Elle prend place parmi les plus grosses espèces de ce genre. A côté du champignon photographié ci-dessus, nous avons récolté une autre Ps. fagetophila en trop mauvais état pour mériter d’être photographiée dont le chapeau étalé atteignait 9 cm pour un pied de 1 cm d’épaisseur.

Ce champignon est resté longtemps plus connu sous le nom de Psathyrella murcida. C’est le grand mycologue suédois Elias Magnus Fries qui lui avait donné ce nom. En Latin l’adjectif "murcida" signifie parfois "peureuse", peut-être un qualificatif judicieusement choisi par le Père de la mycologie pour une espèce qui se cache souvent dans la litière, parfois épaisse et profonde, des feuilles du Hêtre.

Où pousse ce champignon ? : Au sol-Sous feuillus
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles
Saveur : Douce