Polypore des caves

Nom scientifique: Donkioporia expansa

Genre: Polypore

sans intérêt gustatif

Polypore des cavesPolypore des cavesPolypore des cavesPolypore des cavesPolypore des cavesPolypore des cavesPolypore des cavesPolypore des cavesPolypore des caves

Informations
Champignon (sporophore) résupiné, aplati, pulviné, mamelonné ou noduleux, assez facilement détachable, tenace et élastique à l’état frais où il secrète des gouttelettes colorées, rouges, orange ou ambrées qui noircissent par la suite. Avec l’âge et à l’état sec, il devient dur. Il peut atteindre une longueur de 2 mètres pour une largeur avoisinant les 30 cm. L’épaisseur varie de 0,5 à 3 cm. La marge est claire, apprimée, finement veloutée, large de quelques millimètres. Elle n’est plus différenciée sur les vieux exemplaires.

Le contexte (chair) est épais de 0,5 à 5 mm. Sa couleur varie du brun ocre au rougeâtre. Il devient brun noirâtre en présence de Potasse (KOH). Les tubes, de couleur tabac, plus ou moins stratifiés sur les vieux exemplaires mesurent de 2 à 7 mm par couche. L’ensemble peut atteindre 2 cm. Les pores (4 ou 5 par mm), arrondis ou anguleux, sont d’abord blancs, crème puis brun sombre avec une brillance argentée à l’état frais.

Le mycélium forme des amas blanchâtres, feutrés et jaunissants, épais comme des coussinets qui durcissent par la suite et sur lesquels se développe la fructification elle-même (sporophore).

Ce Polypore lignivore qui avec la Mérule est une des espèces fongiques les plus destructrices dans les bâtiments anciens s’attaque principalement au bois très humide de feuillus (Chêne ou Châtaignier). Sa croissance, plutôt lente, a besoin en effet d’une température et d’un taux d’humidité très élevés. Il produit une pourriture blanche fibreuse du bois.

Le grand mycologue français Narcisse Patouillard signale que Donkioporia expansa a presque entièrement détruit les boiseries de la vieille aile Louis XIII du château de Versailles.

Le polypore photographié ci-dessus a gravement endommagé la charpente d’une vieille grange située dans un hameau du nord Aveyron. Nous profitons de l’occasion pour remercier M. Yohann Puech de nous avoir amenés sur le site et de nous avoir fait bénéficier de son expertise dans le domaines des champignons qui dégradent le bois de divers bâtiments.

Où pousse ce champignon ? : Sur du bois
Forme du champignon : Croûte sur bois