Pleurote du chêne

Nom scientifique: Pleurotus dryinus

Genre: Pleurote

sans intérêt gustatif

Pleurote du chênePleurote du chêne

Informations
Chapeau feutré-laineux-méchuleux, blanc, crème, beige ou grisâtre puis jaunissant souvent après la récolte (max 18cm).

Lames fortement décurrentes, blanches à crème, jaunissant fortement dans les endroits meurtris ou avec l’âge.

Pied excentré, blanc, à anneau fragile parfois réduit à quelques restes de voile, plus ou moins visibles, souvent appendiculés à la marge du chapeau.

Chair blanche, jaunissant fortement en séchant. Saveur douce. Odeur complexe, un peu de fruit ou aigrelette, mais jamais farineuse.

Sur feuillus.

Où pousse ce champignon ? : Sur du bois
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles-Descendent sur le pied