Psathyrelle châtain

Nom scientifique: Psathyrella spadicea

Genre: Psathyrelle

sans intérêt gustatif

Psathyrelle châtainPsathyrelle châtainPsathyrelle châtainPsathyrelle châtainPsathyrelle châtainPsathyrelle châtainPsathyrelle châtainPsathyrelle châtain

Informations
Chapeau hygrophane non ou peu strié, charnu, de couleur variable, brun-rouge à brun rosâtre, brun bai, châtain, brun chocolat, brun datte ou rose chair, souvent plus pâle au centre, puis ochracé pâle en séchant, sans aucun voile ou peu voilé mais à bord parfois finement feutré (max 10cm).

Lames adnées-échancrées, blanches puis beige rosâtre, à reflets carnés et enfin brunes. L’arête est plus pâle, blanchâtre.

Pied coriace ou rigide, poudré, strié ou striolé, blanchâtre ou à nuances incarnates puis un peu ochracé.

Chair crème. Saveur douce. Odeur faible.

En touffes sur souches ou au pied des troncs de feuillus.

Cette psathyrelle est facile à reconnaître au microscope grâce à ses cystides métuloïdes (à parois épaissies et réfringentes, souvent munies de cristaux au sommet comme celles de plusieurs Inocybes) et à ses spores étonnamment peu colorées (pour une Psathyrelle!), jaune brunâtre clair sous les objectifs du microscope.

Pour les mycologues qui ont une conception assez large de la notion d’ESPECE, les binômes Psathyrella sarcocephala, Psathyrella variata désignent vraisemblablement le même champignon. Là aussi les études moléculaires avec les séquençages permettront de savoir s’il existe une seule ou trois espèces.

A noter aussi le fait que la traduction française du nom latin de ce champignon ne peut être qu’imparfaite étant donné l’importante variation chromatique rencontrée et notamment celle de son chapeau.

Les exemplaires des trois premières photos étaient vieux et très secs alors que ceux des cinq dernières, cueillis à un endroit et une année différents, étaient jeunes et frais.

Où pousse ce champignon ? : Au sol-Sous feuillus
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles
Couleur du pied : Blanc
Odeur : Pas d'odeur
Saveur : Douce