Lactaire roux

Nom scientifique: Lactarius rufus

Genre: Lactaire

sans intérêt gustatif

Lactaire rouxLactaire rouxLactaire rouxLactaire rouxLactaire roux

Informations
Chapeau sec et feutré, avec un mamelon en général net, brun orangé à brun-roux (max 12cm).

Lames blanches puis crème et enfin crème roussâtre.

Pied couleur du chapeau ou un peu plus pâle.

Chair souvent fragile, crème à crème rosâtre. Saveur très piquante. Odeur un peu acide.

Lait assez abondant, blanc, immuable, très piquant.

Surtout sous les épicéas et les pins, plus rarement les sapins et les bouleaux.

Non comestible.

Où pousse ce champignon ? : Au sol-Sous conifères
Forme du champignon : Pied et chapeau-Lamelles
Eléments à rechercher : Lait suinte sous chapeau[1]-Pied cassant comme de la craie
Saveur : Piquante

[1]Le lait ne suinte pas toujours spontanément, il est conseillé d'entailler au couteau le dessous du chapeau