Chanterelle cendrée

Chapeau (2-6 cm) en entonnoir perforé au centre, noir puis gris-noir ou gris en se desséchant, à bord très lobé.

Plis décurrents, bien formés et souvent anastomosés ou interveinés, gris bleuâtre puis grisâtres.

Pied (2-5 cm x 0,2-0,8 cm) creux, noir ou gris.

Chair très mince, noire. Saveur douce, odeur faible de prune mirabelle, devenant forte sur les vieux exemplaires.

Cette espèce moins fréquente que la Trompette-des-morts (Craterellus cornucopioides) pousse elle aussi sous différents feuillus mais contrairement à cette dernière, elle a une préférence pour les terrains calcaires.