Agaric auguste

Nom scientifique: Agaricus augustus

Genre: Agaric

sans intérêt gustatif

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Informations
Chapeau (5-25 cm) d’abord entièrement brun-fauve puis couvert de mèches écailleuses fauves à fauve ochracé ou rousses, sur fond crème à crème ochracé, jaunissant fortement au toucher.

Lames libres, crème puis gris-rose et enfin brunes avec la sporulation.

Pied (6-20 cm x 2 5 cm) un peu en massue, blanchâtre ou ochracé, floconneux sous l’anneau, jaunissant lentement au toucher pour devenir cuivré à mordoré, avec un anneau blanc dont la face inférieure est ornée à la marge de flocons triangulaires brunâtres ou ochracés, évoquant une roue dentée sur les exemplaires frais et en bon état. Par la suite cet anneau se dégrade, se dilacère et reste souvent appendiculé à la marge du chapeau.

Chair blanche à jaunissement plus ou moins roux et plutôt lent à la coupe, un peu rosâtre dans le pied. Saveur douce, odeur agréable d’amande amère.

Cet agaric aux dimensions souvent imposantes pousse dans les bois de feuillus, surtout à leurs orées et parfois sous conifères. Bien qu’il ait été longtemps considéré comme un bon comestible, il est aujourd’hui aujourd’hui déconseillé de le consommer en raison de la présence possible de métaux lourds dans sa chair.



















Où pousse ce champignon ? : Au sol
Forme du champignon : Pied et chapeau
Eléments à rechercher : Anneau-Plaques sur chapeau[1]-Jaunit à la coupe
Couleur du pied : Blanc
Saveur : Douce

[1]Vestiges de voile qui restent collés au chapeau et forment des plaques ou des flocons, comme sur les amanites